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Aiguillettes de poulet aux amandes

Aiguillettes de poulet aux amandes

Ingrédients pour 4 personnes • 4 blancs de poulet • 60 g d’amandes mondées • 1 œuf • 30 g de chapelure • 30 g de parmesan râpé • 25 g de beurre • 2 cuil. à soupe d’huile • sel, poivre préparation 1 Mixez rapidement les amandes…

Aïgo Boulido

Aïgo Boulido

Ingrédients pour 4 personnes 6 gousses d’ail 1 c.à.c de sel 6 feuilles de sauge fraîche 1 brin de thym frais 1 feuille de laurier 1 jaune d’œuf 4 fines tranches de pain de campagne un peu rassis Huile d’olive Poivre noir du moulin Préparation 1. Peler les…

Oeufs brouillés à la tomate

Oeufs brouillés à la tomate

Ingrédients pour 4 personnes • 8 oeufs • 4 tomates cerises • 2 cuil. à soupe de crème fraîche • 20 g de beurre • quelques brins de ciboulette • sel, poivre. préparation 1 Rincez les tomates cerises et la ciboulette. Coupez les tomates cerises en 2. 2…

“Aucune raison de remettre en doute la sécurité du caramel”

“Aucune raison de remettre en doute la sécurité du caramel”

“Le caramel est l’une des substances alimentaires les plus étudiées et plusieurs agences pour la sécurité de la…

Bar rôti à la peperonata

Bar rôti à la peperonata

Ingrédients pour 4 personnes • 2 bars d’environ 750 g chacun • 2 cuil. à soupe d’huile d’olive…

Galettes de crabe

Galettes de crabe

Ingrédients pour 4 personnes 250 g de chair de crabe (en boîte ou surgelée) 2 petites courgettes 500…

Les astuces qui vont vous changer la vie en cuisine

Les astuces qui vont vous changer la vie en cuisine

Voici des petits trucs qui vont vous faire gagner du temps. Vous avez oublié de sortir le beurre…

Tajine de poulet aux pruneaux et amandes

Tajine de poulet aux pruneaux et amandes

Ingrédients • 1 poulet de 1,2 kg environ • 150 g d’amandes mondées • 200 g de pruneaux…

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