La cuisine marocaine est connue pour ses saveurs délicates, ses alliances sucrées-salées et ses pâtisseries raffinées… Elle est souvent considérée comme étant la meilleure cuisine du Maghreb ! Et pour cause, elle propose une grande diversité de plats allant du couscous au tajine, en passant par la pastilla, le méchoui, les soupes (harira, en particulier), [...]
Les rouleaux de printemps, c’est frais, peu calorique et délicieux. A l’occasion du nouvel an chinois pourquoi ne pas tester cette recette nous même à la maison. Elle sera l’entrée parfaite pour un repas léger. Le secret réside dans le fait de procéder dans le bon ordre pour toutes étapes de la préparation. On ne [...]
Type de plat : Entrée Note de la recette : Difficulté : Facile Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Calories : Elevé Ingrédients pour 4 personnes • 18 queues de crevettes roses décortiquées • 150 g de farine tamisée • 1 cuil. à soupe d’huile • 15 cl de [...]
Type de plat : Apéritif Nb de personnes : 4 Difficulté : Facile Coût :Bon marché Préparation : 30mn Cuisson : 30mn Temps total : 60mn INGRÉDIENTS 1 pâte feuilletée 1 kg de tomates mûres 500 g de poivrons rouges et poivrons verts 50 g de tomme de brebis 2 oignons 3 brins de thym [...]
Crème de nuit, crème de jour, crème anti-âge, les potions magiques s’accumulent sur l’étagère de votre salle de bains. Pourtant, votre atout majeur dans la lutte contre le vieillissement pourrait se trouver dans le frigo. Tour d’horizon de ces aliments pour rester jeune. Les fruits rouges On trouve dans les fruits rouges bien plus d’antioxydants [...]
Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 30 mn Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : 100 g. de crevettes fraîches 100 g. de crevettes séchées 2 crabes 1 poisson frais 1 poisson séché 3 c. à soupe d’huile de palme 6 gombos 2 oignons 2 cubes Jumbo crevette 1 c. à [...]
Type de plat : Entrée Catégorie : Pour tous les jours Temps de cuisson et préparation : < 30 mn Difficulté : Facile INGRÉDIENTS Pour 4 personnes 1 gros rutabaga 4 dattes séchées 1/2L. bouillon de poule 1 Oignon 10cl crème Sel PRÉPARATION Épluchez et taillez le rutabaga en gros cubes. Faites suer l’oignon dans [...]
Entr̩e РV̩g̩tarien Temps de pr̩paration : 1h30 Temps de cuisson : 0 Ingr̩dients (pour 6 personnes) : Р200 g de boulghour (bl̩ concass̩) Р4 tomates fermes Р4 oignons blancs Р1 bouquet de menthe Р1 gros bouquet de persil Р1/2 poivron jaune Р50 g de raisin secs Р[...]
Le village de Ocotzingo – Puebla -est situé en altitude à 159 km à l’est de la ville de Mexico et à 146 km à l’est de Ecatepc. Ocotzingo est réputé pour ses délicieux fromages dont entre autre le queso de bola. Les ingrédients requis pour préparer cet enchiladas style Ocotzingo inclus chiles anchos, plantains, [...]
Préparation : 20 min Cuisson : 1 h Ingrédients (pour 6 personnes) : – 1 lapin coupé – 4 oignons – 3 gousses d’ail – 200 g de lard fumé en lardons – 300 g de champignons émincés – 60 g de beurre – 50 cl de cidre sec – 1 cuillère à café rase [...]
Pour 3 ou 4 personnes. Préparation : 10 min. Cuisson : 1 h, y compris le temps de mijotage. Boulettes de bœuf braisées : Ingrédients 400 g de boeuf haché 100 g de poitrine de porc fraîche 1 oeuf 1 cuillerée à soupe de fécule 1/2 cuillerée à café de sel 1 cuillerée à café [...]
Pour 3 personnes Ingrédients 250 g de riz basmati ou thaï 4 carottes 1 botte d’asperges les 3/4 d’un brocoli 5 cuillères à soupe de sauce soja (plus ou moins) 1 trait d’huile de sésame huile de tournesol (ou autre huile neutre) Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn Temps [...]
Recette proposée par DESIRE ARROGAH Origine de la recette :Cuisine Mexicaine Nombre de personnes :4 Pers. Temps de préparation :0 h 10 min Temps de cuisson :0 h 15 min Difficulté :facile Ingrédients pour Tacos au poulet 8 galettes de maïs (prêtes à l’emploi) Tacos 350g de poulet rôti 20 cl de coulis de tomate [...]
Ingrédients pour 4 brochettes : 8 fines tranches de carpaccio de bœuf 200 g de fromage cheddar blanc (ou Leerdammer ou Comté) 2 c.soupe de sauce soja 1 c.soupe de miel Brochettes de bœuf au fromage à la japonaise Coupez le fromage en bâtonnets de 1 cm d’épaisseur sur 7 cm de longueur. Piquez une [...]
Préparation : 15 mn Cuisson : 30-40 mn Ingrédients (pour 3-4 personnes) : – 1 poulet entier – grosse aubergine – 1/2 courgette – 3-4 tomates (facultatif car un peu plus long) – 1 grosse boîte de tomates pelées – 2 gousses d’ail – 1 très gros oignon – laurier (5-7 feuilles) – thym (attention [...]
Un ancien ambassadeur à Paris torturé à mort en Libye
BANANES :ATTEINDRE 500.000 TONNES DE BANANE PAR AN.
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