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Ragout de chèvre au riz

Ragout de chèvre au riz

Recette pour 6 personne(s) Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 2 h 30 Ingrédients – 1 cuisse de chèvre 500 g – Du riz 2 oignons…

Palaver Sauce (Togo)

Palaver Sauce (Togo)

Recette pour 4-6 personne(s) Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1 h Ingrédients – 1 kg viande ou queue de boeuf coupés en petits morceaux –…

Queue de boeuf (Cameroun)

Queue de boeuf (Cameroun)

Recette pour 5 personne(s) Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 2 h Ingrédients – 4 carottes – céleri (feuilles et branches) – 1 gros oignons –…

Poulet aux arachides à l`africaine

Poulet aux arachides à l`africaine

Recette pour 4 personne(s) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 45 min Ingrédients – 4 cuisses de poulet – 4 cuillères à soupe de pâte d’arachide…

Brochettes de turbot à la sud-africaine

Brochettes de turbot à la sud-africaine

Recette pour 2-6 personne(s) Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 10 min Temps de marinade : 2-12 h Ingrédients – 908 g (2 lb) filets de…

Le riz aux haricots à l’africain

Le riz aux haricots à l’africain

Recette pour 5-6 personne(s) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 35 min Ingrédients – ½ tasse d’huile – 3 gousses d’ail hachées – 1 oignon moyen,…

Bongo’o lapin chasseur

Bongo’o lapin chasseur

Recette pour 4 personne(s) Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 50 min Ingrédients – 1 lapin – 3 à 5 bananes plantains vert – 3 à…

La marmite du pêcheur

La marmite du pêcheur

Recette pour 4 personne(s) Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 25 min Ingrédients – 2 poissons carpes – 4 escargots – Quelques calamars ou sèches –…