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Beignets de manioc

Beignets de manioc

Beignets de manioc … recette camerounaise Recette traditionnelle camerounaise de beignets de manioc. Cette recette peut être servie en dessert, dans ce cas saupoudrez vos beignets de sucre au lieu…

Canapés aux champignons marinés

Canapés aux champignons marinés

Canapés aux champignons marinés … recette internationale Une délicieuse recette de toasts aux champignons des bois marinés. Pour vos fêtes de fin d’année, ces toasts aux champignons des bois marinés…

Sauce de gombo

Sauce de gombo

C’est une sauce d’une consistance un peu particulière (gluante). C’est un plat consommé notamment à l’ouest du Cameroun. Il accompagne le couscous (foufou) de maïs. Ingrédients (6 à 8 personnes):…

Cuisses de poulet grillées au rhum et au citron vert

Cuisses de poulet grillées au rhum et au citron vert

Type de plat : Volaille Portions : 4 Préparation : 15 min Cuisson : 40 min Ingrédients 250 ml (1 tasse) de rhum brun 250 ml (1 tasse) de jus…

Ragoût de pommes de terre aux herbes

Ragoût de pommes de terre aux herbes

Type de plat : Légumes Portions : 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients 2 1/4 lb (1 kg) de pommes de terre 2 oz (50…

Consommé à la semoule

Consommé à la semoule

Type de plat : Soupe Portions : 6 personnes Préparation : 45 mn Cuisson : Incluse Ingrédients 2 oz (50 g) de semoule 4 cuil. à soupe de farine tout…

Pépé soupe de poisson

Pépé soupe de poisson

Plat pour 6 personnes Ingrédients : 3 types de poissons possible (machoiron, capitaine, mérou) ; 1 gros oignon ; 2 piments rouge ;1 litre d’eau ; 2 petites pommes de…

Bongo Tchobi

Bongo Tchobi

Le bongo est une épice typiquement Camerounaise qui ressemble à la noix de muscade par sa forme. Au Cameroun, il est l’un des composants principal du plat : le mbongo…