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Pépé soupe de poisson

Pépé soupe de poisson

Plat pour 6 personnes Ingrédients : 3 types de poissons possible (machoiron, capitaine, mérou) ; 1 gros oignon ; 2 piments rouge ;1 litre d’eau ; 2 petites pommes de…

Bongo Tchobi

Bongo Tchobi

Le bongo est une épice typiquement Camerounaise qui ressemble à la noix de muscade par sa forme. Au Cameroun, il est l’un des composants principal du plat : le mbongo…

Gigot d’agneau de lait des Pyrénées aux petits légumes

Gigot d’agneau de lait des Pyrénées aux petits légumes

INGRÉDIENTS 2 épaules d’agneau de lait des Pyrénées (environ 650 g chacune) 1 tranche de poitrine de porc (ou lard) d’environ 150 g Légumes nouveaux : 4 carottes fanes 4…

Bifteck au poivre et à l’ail

Bifteck au poivre et à l’ail

Ingrédients 3 gousses d’ail hachées finement 1/2 c. à thé (2 ml) de sel 2 c. à thé (10 ml) d’huile végétale 3/4 c. à thé (4 ml) de poivre…

Verrine de pamplemousse et gambas sautées

Verrine de pamplemousse et gambas sautées

Les ingrédients (pour 6 verrines) 6 gambas ou crevettes royales cuites 2 pamplemousse 1 botte de menthe 1 peu de mesclun 1 cuil à soupe rase de beurre de cacao…

Tiebboudien de poisson (Ambiance sénégalaise dans vos assiettes!)

Tiebboudien de poisson (Ambiance sénégalaise dans vos assiettes!)

INGREDIENTS 1 kg de poisson frais: du colin ou un poisson maigre tels que le merlu, l’aiglefin ou la dorade – 1/2 chou vert – 100 g de tomates concentrées…

Langue de veau aux olives РCuisine alg̩rienne

Langue de veau aux olives РCuisine alg̩rienne

– Temps de préparation : 00H20 – Temps de cuisson : 00H45 – Quantité : Pour 6 personnes – Type : Plat non végétarienne Ingrédients * 1 langue de veau…

Sauté d’agneau aux poivrons et à la cannelle

Sauté d’agneau aux poivrons et à la cannelle

Recette Pour 6 Personne(s) Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 40 min Liste des Ingrédients – 1,2 kg de sauté d`agneau (poitrine, collier) – 1,2 kg…