Les produits vivriers, la viande de bœuf et les œufs, entre autres produits, ont connu une hausse ces derniers jours.

Les prix de certains produits alimentaires dans les marchés de Douala donnent du tournis aux ménagères. Il s’agit entre autres produits de la viande de bœuf, des arachides, de l’oignon, du haricot, du maïs, des œufs, du sucre, du riz, du plantain, et de la banane. Les prix varient en fonction des marchés. Au marché central, par exemple, un kilogramme de viande de bœuf avec os coûte 2.300 francs Cfa, contre 2000 à 2.200 francs auparavant. Et celui sans os coûte 2.500 Fcfa, au lieu de 2.200 Fcfa par le passé. «Mais, ces prix sont battables lorsque le client a besoin de plusieurs kilos», précise un boucher audit marché. On trouve un sac de 100 Kg d’arachides au marché de la «Gare» à 55.000 francs Cfa. Au prix de détail, on retrouve la boîte à 150 Fcfa. Le sac d’oignon au marché des «oignons», coûte 45.000 francs et le filet, 15.000 francs Cfa. Un sac que les ménagères s’offraient il y a quelques semaines à 30.00 Fcfa seulement.

Le haricot quant à lui a connu une hausse fulgurante. Le sac varie entre 64.000 Fcfa et 50.000 Fcfa, au lieu de 40.000 Fcfa avant. La boîte revient à 150 Fcfa dans les marchés. «C’est la première fois qu’il coûte aussi cher. Ça n’avait jamais débordé 125 francs Cfa», confie Adeline, commerçante au marché central de Douala. Les ménagères s’offrent aujourd’hui trois doigts de bananes vertes à 50 Fcfa au lieu de 6 doigts ; et un régime de plantain à partir de 2.000 francs Cfa, au lieu de 1.300 il y a quelques semaines. Dans le même temps, l’alvéole d’œufs est passée de 1.800 Fcfa à 2.400 Fcfa, soit 80 francs, l’œuf. Les commerçants évoquent plusieurs raisons pour expliquer cette flambée quasi généralisée des prix. D’aucuns parlent des difficultés liées au transport, des taxes, de la saison des pluies qui empêche d’évacuer certains produits des vivriers des zobes de production. «Il est impossible que nous vendons la viande de bœuf au prix fixé par les autorités administratives. Parce qu’elles ne tiennent pas compte de toutes les tracasseries que nous vivons au quotidien», indique Olivier T., boucher au marché central de Douala. Ce dernier affirme débourser 350.000 Fcfa pour l’achat d’un bœuf, au lieu de 250.000 Fcfa il ya un an par exemple.

Par ailleurs, il doit payer les jeunes qui conduisent la bête à l’abattoir, l’abatteur et le vétérinaire. «Le vétérinaire nous prend 25.000 Fcfa par animal au lieu de 500 Fcfa comme le dit la loi. Avec toutes ces dépenses, tu peux te retrouver en train de dépenser 400.000 Fcfa», explique-t-il. «Et il faut bien vivre et nourrir sa famille. Si les vétérinaires ne nous rançonnaient pas, le kilogramme de viande pouvait même revenir à 1.900 Fcfa», poursuit ce dernier. Pour Bernadette, la flambée des prix du haricot est due à la mauvaise production de cet aliment. En ce qui concerne les cacahuètes et les oignons, certains commerçants promettent leur retour dans les prochains mois. «C’est la période des semences. Il faut donc être patient», explique Abdouraman, vendeur d’oignon.

Sandrine Tonlio

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