Type de plat : Volaille
Portions : 4
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min

Ingrédients
250 ml (1 tasse) de rhum brun
250 ml (1 tasse) de jus de citron vert
250 ml (1 tasse) de sauce tamari ou de sauce soya
4 gousses d’ail hachées finement
1 oignon haché finement
15 ml (1 c. à table) d’huile d’olive
4 cuisses de poulet sans la peau
15 ml (1 c. à table) de beurre
30 ml (2 c. à table) d’huile d’olive
sel et poivre

Aromate maison
15 ml (1 c. à table) de persil frais haché finement
15 ml (1 c. à table) d’ail frais haché finement
15 ml (1 c. à table) de zeste de citron vert haché finement
sel et poivre

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