Recette Pour 4 Personne(s) Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 1h 25 min Ingrédients – 800g de viande de veau (pour blanquette : poitrine, collier, épaule) – 1 cuillère à soupe de bouillon déshydraté ou un cube – 1 carotte – 1 boîte de tomates concassées – 1 oignon – 400g [...]
Recette Pour 4 Personne(s) Temps de préparation : 5 min Temps de cuisson : 15 min Ingrédients – 1kg d’ailes de poulet – 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre – 2 cuillères à soupe de piment en poudre – 1 cuillère à soupe d’ail en poudre Sel – 1 cube de bouillon de [...]
Les beignets sont faits avec de la farine et du sucre qui sont après frit dans de l’huile chaude. Cette recette est juste une recette simple pour faire les beignets. Portions: 20 à 30 beignets INGRÉDIENTS: 2 tasses de farine 1 tasse d’eau tiède 1 cuillère à soupe de levure sèche ½ tasse de sucre [...]
Recette pour 6 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de cuisson : 1h 20 min Ingrédients – 1 kg de darnes de thon – 1 aubergine – 6 tomates – 5 oignons – 2 carottes – 500 g. de gombos – 1 morceau de manioc – 1 gousse d’ail – 2 cm de [...]
Type de plat : Plat Nb de personnes : 6 Difficulté : Facile Coût :Assez cher Préparation : 20mn Cuisson : 120mn Temps total : 140mn INGRÉDIENTS 1 épaule d’agneau désossée 2 gousses d’ail – 1 oignon 1 morceau de gingembre frais 1 piment antillais huile d’olive le jus d’1 citron vert 50 g de [...]
Ingrédients 1 thiof ou un autre poisson comme cabillaud de 1kg écaillé lave et découpé en 4 morceaux 100 g de concentré de tomate 100g de purée de tomate 350g d’huile d’arachide1kg de riz 50 g de guedjé beurre, 50 g de guédjé kongue (c’est du poisson séché). 50g de yétte 200g de carottes 200g [...]
Pour 4 personnes Ingredients 6 grosses pommes de terre 1 haricots rouges 1 piment rouge (écrasé) huile de palme piment rouge sel Preparation – Cuire les haricots rouge dan une casserole avec de l’eau – Une fois les haricots cuit – egouttez les – Epluchez les pommes de terre – Lavez les pomme de terre [...]
Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 1 h Ingrédients (pour 4 personnes) : – 4 cuillères à soupe d’huile de palme (huile rouge) – 10 bananes plantain vertes (non mûres) – 800 g de viande de bœuf (tendre qui va supporter de mijoter 1 h) – 1 branche de céleri avec [...]
Portions: 4 Temps de préparations: 25 min Temps de cuisson: 50 min Ingrédients: 200g gombos, 400g de boeuf, coupés en cubes 1 poisson frais, du Tilapia ou mackerel 150ml d’huile de palme 2 oignons, tranches 2 cubes de bouillon Ou Maggi cube 3 piments frais (facultatif) sel 1l d’eau Facultatif: 2 cuillere d’ecrevisse , 2 [...]
Plus connu sous le nom de ” kouakoukou ” ; le macabo râpé est un plat originaire de la région de l’Ouest Cameroun. Il se mange aussi bien avec la sauce d’arachide que la sauce blanche. Ingrédients : Macabo (de préférence les longs) L’huile de palme Les feuilles de bananier Les arachides Le poisson fumé ou [...]
TYPE DE PLAT : Plat DIFFICULTÉ : Facile COÛT : Economique MÉTHODE DE CUISSON : Cuisson mijotée DURÉE DE PRÉPARATION : – de 10 mn CRITÈRE NUTRITIONNEL : Anti-cholestérol, Basses calories, Riche en fibre, Sans gluten, Végétarien INGRÉDIENTS 500 g de grosses crevettes décortiquées 400 g de mirabelles 1 oignon 2 cuillères à soupe d’huile [...]
Ingrédients 500 g de haricots blancs. 2 piments. 30 cl d’huile de palme. 1/2 litre d’eau. Des feuilles de bananier ou papier ou boite d’aluminium. Sel. De la ficelle. Préparation 1. La veille au soir, faites tremper les haricots blancs dans une grande quantité d’eau. 2. Le lendemain, frotter les haricots les uns contre les [...]
Chaque Pays, a sa tradition culinaire, Si le Petit déjeuner est considéré comme étant le repas le plus important de la journée, il diffère selon le pays dans lequel on se trouve. Au Cameroun on prend bien entendu aussi un petit déjeuner à l’occidental mais nous avons le traditionnel et incontournable BHB (Beignets-Haricot-Bouillie). Le petit [...]
Ingrédients pour 6 à 8 personnes : 3 kg poivrons rouges 1,5 kg tomates 3-4 gousses d’ail 2 morceaux de sucre sel poivre ou piment de Cayenne huile d’olive Préparation des poivrons Faire griller les poivrons au four pour enlever la peau. Préchauffer le four à 190°C. Disposer les poivrons sur la grille, et placer [...]
Cette recette connait un vrai succès, qui dépasse les frontières du Sénégal et de l’Afrique de l’Ouest, de par son originalité et sa facilité. Plat économique et qui ravit toujours les convives. Vous n’aimez pas le poulet ou la viande ! Qu’à cela ne tienne, remplacer le par du poisson. Vive la liberté en cuisine [...]
Paul Biya, perpétuellement en danger
Lions Indomptables- Jean-Paul Akono: “je serai prêt le 02 juin. Encore quelques jours de repos”
La Police restitue les passeports d’Iya Mohamed
Douala: Une fillette de 10 ans violée à New-Bell
Lettre ouverte à Monsieur le Directeur du cabinet civil de la Presidence de la Republique – Par Me Jean de Dieu Momo
Election à la Fécafoot: Un Camerounais écrit à Paul Biya
Après trois ans d’existence…: Le Dg de Camair-Co cherche l’argent à Yaoundé
Lions indomptables: Roger Milla tacle Pierre Lechantre: «Je discute avec les Platini, Henri Michel, Giresse, etc. C’est avec eux que je parle du football, ce n’est pas avec Lechantre»
Elections à la Fécafoot: Le dernier baroud d’honneur d’Iya Mohammed?
Coach des Lions: Joe La Conscience, activiste, demande le départ de Volker Finke
Autoroute Yaoundé-Nsimalen: 154 milliards de F à mobiliser
Sodécoton: Iya Mohamed reconduit à la tête de la société malgré le rapport du Controle Superieur de l’Etat
Fecafoot: le principal challenger, John Begheni Ndeh, tente de se rallier à lya Mohammed.
Election à la Fécafoot: Iya Mohamed le super favori
| Copyright © AfricaPresse.com Tous droits réservés |
